为全面加强食品安全监管，有效规范餐饮单位餐饮器具清洗消毒工作，全力保障公众饮食安全，正宁县强化措施、突出重点，紧密结合辖区餐饮单位监管工作实际，扎实开展了餐饮器具清洗消毒专项整治行动。一是广泛开展宣传动员。把向群众宣传与调查摸底工作相结合，做到管不漏区，查不漏户，以走访群众，发放宣传食品法规知识，设立投诉举报电话等形式，提高群众对餐饮用具洗消保洁的认识，为活动开展营造了浓厚氛围。二是扎实进行摸底排查。采取集中排查、突击检查相结合的方式，组织执法人员以中型以上餐饮服务单位和学校食堂为重点进行大检查、大清理。重点查处无证经营、消毒设施不全、消毒措施落实不规范等违法违规行为。三是严格进行清查整治。通过排查整治，全县共有餐饮单位388家，对3家清洗消毒设施不全和餐饮具未经消毒即使用的单位下达了监督意见书，有效确保了人民群众饮食安全和防控食品安全风险。

（编辑：岳理理）