生  活

新中国建立前，民众“稼穑之外不事工商，虽丰年亦寡所需”，倘遇天灾人祸，就饥寒交迫，困苦不堪。新中国建立后，农民生活多有改善。“三年困难时期”，县内有饿死人的现象发生。1963至1980年，农民公购粮贡献太多，负债太大，生活艰苦，多靠“瓜菜”度日。人均口粮1963年121千克，1965年144千克，1980年190.5千克。同时，农户欠集体，集体欠银行和信用社的债务年年累升。1980年底，全县社员欠银行、信用社贷款累计金额941万元，人均负债48.61元；户均负债248.11元。1981年起，农村实行家庭联产承包责任制，农民温饱问题得以解决。进入21世纪，全县人民生活水平持续提高。2001年，全县农民人均纯收入1442元，比1978年增长26倍；城镇职工年均工资收入由1978年的599元，提高到8371元，增长13倍。当年农民、城镇人均年食品消费分别为354元、989元，处于“稳定解决温饱”阶段。2006年，全县农民人均纯收入2006元，城镇居民人均可支配收入5834元。当年农民、城镇居民人均年生活消费支出分别为1745.53元、4432.44元。全县人民在衣、食、住、行、用方面发生前所未有的变化。县内全面建成小康社会步伐明显加快。

衣饰

原料与制作

棉花  县域历史上栽种过棉花，但民间纺织所需，仍靠人担畜驮从关中平原贩运回来。民间有专门背弓椎从事“弹花”的匠人。民国时期，山河、宫河、永和等集镇上才有畜力轧花机、脚踏轧花机。其时棉花价格十分昂贵。陕甘宁边区时期及新中国建立后，一些地方试种过棉花，因产量极低，未再种植。

羊毛  过去当地农家多养羊。春、秋各剪一次羊毛。绵羊毛多者用弓椎弹，少者用手工撕，再把羊毛捻、纺成毛线，织成毛褐，作衣、被之料。有的也用羊毛擀毡，用羊毛线织袜、编帽；用山羊毛纺线织口袋。新中国建立后，羊毛多被统购统销。现今，城乡到处销售毛线，当地妇女多用其编织衣裤。

皮革  当地羊、狗、兔、狼、豹、狐皮可作衣、被褥原料。过去，每当冬季都有人用药毒杀，或用土枪射杀狐、豹、狼、兔以取皮上市赚钱。民间有皮坊，从事鞣皮制革。狗、狼、豹皮多做褥子；兔皮多做帽子；羊、狐皮多做大衣或皮衣。现时，皮衣店适应时令开张，销售皮衣皮裤。皮带、皮包、皮鞋，都是由外地加工，当地行销的时髦商品。

蚕丝  古时县域就有栽桑养蚕的风俗。《诗经·七月》即有“蚕月条桑”、“八月载绩”句。明左佥都御史景清《题真宁县境》诗有“南庄日暖多耕稼，西谷风寒少种桑”句。每当春季，都有农妇养蚕、抽丝、捻线，并染成丝线，作刺绣用。1990年代，县上成立蚕桑站，带动农民植桑养蚕。因效益较低，后衰落。

纺织  过去是当地主要的家庭手工业，穿衣主要用自纺自织的“土布”，俗称“老布”。布长4至4.5丈，宽1.4至1.6尺，称“1匹布”或“1个布”。“土布”除织者自穿外，还用于出售。新中国建立后，逐渐使用机织布；改革开放后，县内全部用机织布。

染色  民间有染坊漂染“土布”，但大多只能染蓝、黑二色，技术较好的可染“花布”。也有用土法染布的，如用芦花苗子染黑色，用麦草灰染灰色等。过去，家富者选色漂染，家贫者用白布制衣。

布匹  新中国建立前，各集镇都设布店、布摊，有从西安等地贩运来的贡尼、丝布、白洋布等机织布，也有从苏杭辗转运来的绫罗绸缎。新中国建立后，棉布定量供应。改革开放后，棉布市场遍布城乡，种类繁多，应有尽有。

缝纫  从前，当地妇女手工缝制衣服、鞋袜，“女红”是其应具备的基本技能。改革开放后，裁缝店铺遍布城乡，承做衣裤，绝大多数妇女不再亲事缝织。进入21世纪，民众普遍从市场里购置成衣，裁缝店日渐减少。

穿戴与打扮

穿戴  早先，当地极少数富户穿戴绫罗绸缎，颜色鲜艳华丽，平民百姓衣服则为毛皮、麻、褐或棉制品，颜色多为白、黑、灰三色。明代，一般平民，男子头发上梳，春夏秋三季簪插，绾黑护发巾，冬戴毡帽。上衣内穿紧身汗衫，外套宽领大襟短褐，下衣为黑色大裆宽腿裤。扎绑裤脚，脚穿圆口大头布鞋或绾制麻鞋、长筒布袜（平时不穿）。有钱人冬穿皮衣、毡靴。中老年妇女头顶“黑包头”，上穿过膝长衫，下穿青布裤，小脚高跟布鞋。少女少妇衣着讲究，纱巾包发，上簪首饰，红绿衬衣，窄袖绣花袄，落地绣花裙，红绿绣鞋。清末至民国初，一般平民男穿满襟土布上衣，戴黑色圆顶瓜皮帽，自制土布鞋；女穿土布满襟宽袖上衣，领口、袖口、襟边、裤脚镶有花边，绑扎腿带，穿绣花尖鞋，出门穿绣花裙子。乡绅、文人及富者着黑色绸缎或土布长袍，外套蓝色绸缎或土布褂子，穿“云鞋”，戴礼帽；考取功名者，穿“补服”，戴“顶子”冠。清末衣宽袖小，民国时崇尚窄小，“最美绸衣、洋缎衣，次之洋布，大衣布次之。绫罗纱缎之类，用者甚少”。

1950年代初，当地平民衣着普遍“宽大短”。有的裤口宽1尺至1尺1寸；年轻人多穿对襟上衣，老年男女皆穿大襟上衣，裤脚用布带扎绑。一般女子结婚穿裙子、绣花鞋，挂披肩；男子结婚穿长袍马褂，戴礼帽；公务人员、学生多穿制服。60年代，丝布、哔叽、咔叽、贡呢、花达呢、斜布、平布等机织布相继上市，其中以条子绒、花达呢为上等衣料，土布渐被淘汰。纺线车子、织布机子成为闲物。绒衣、毛衣、线衣、衬衣及棉、皮、胶鞋进入市场，城镇居民有人开始穿皮鞋。70年代，先是凡立丁、的确良衣料盛行，后以毛哔叽、涤卡、涤纶、腈纶花达呢、中长纤维等为时髦。服装，农村以对襟和偏襟便衣为主，城镇以中山服、列宁服、军便服为主。女西装也开始流行。干部、职工以穿蓝、黑呢子者居多。80年代后，人们的穿着由结实耐用向美观漂亮转变。先是喇叭裤、直筒裤、卡腰裤、蝙蝠衫等上市，随后夹克、西服、裙子流行。城乡穿皮鞋者十分普遍。干部职工多穿西服，中青年妇女夏季多穿裙子或质料柔软轻薄的服装。女式服装式样变化最快；儿童服装更是色彩艳丽，名目繁多。皮革衣物颇为时兴。据统计，2001年，县内居民年人均衣着支出92.7元。

打扮

发饰  明代前，男人多留全发，上梳绾结，别插荆簪；女人梳辫。清代，剃去额顶，后脑蓄长辫，直垂于背。辛亥革命后，剪去辫子。1940年代后，“短毛根”渐少，农民剃光头，学生、职员留短发，人们称为“洋楼头”。新中国成立前，男孩额顶留一片发，叫“风掀气板子”；女孩头顶留一片发，扎起来叫“蒜鼓都”。未婚少女长发后梳，编单辫，扎红头绳，婚后妇女不再梳辫，脑后盘髻，再别上簪子、疙瘩针之类，用以定型和装饰。新中国成立后，少女改扎双辫。1960年代后，成年妇女多留短发，老年妇女仍盘发髻。1980年代后，男发型有分头、小平头、寸头，男孩多留短发小平头，不少青年人烫发、染发，老年人多留小平头或剃光头。男人不尚留须。女人多留全发，少女少妇烫彩色头发者渐趋普遍，发型名目繁多，有拉丝头、螺丝头、长披发等。

美容  男人剃须刮脸，妇女搽脂抹粉。特别是现今中青年妇女，出门、上班、赶集、作客多要搽脂抹粉。城市青年妇女多数还画眉、涂口红、洒香水。且化妆品以用高档或进口货为时髦。有的还做美容手术，定期进行美容保养。1990年代后，专业洗头屋等也在县内乡镇纷次开张。

首饰  清前，男人多以荆簪别发；清代，用头绳扎辫；现今多无头饰，仅有个别前卫青年有戴耳环者。青年妇女头饰较讲究，有髻钗、鬓钗、垂珠闪簪、发针、发卡和各种发花。旧时钗多为银制，后用其他金属代替。古今女人都有穿耳眼，戴金、银耳环和玛瑙耳坠的习惯。

项饰  旧时，小孩多戴银项圈和“长命锁”。1950年代后期，青年妇女戴银项圈曾风行一时。1990年代后，妇女多戴项链。

首饰  有镯子、戒指、手链。多为金、银、铜、玉等质。镯子、戒指多为结婚妇女戴。

饮食

食物原料  粮食有小麦、玉米、高粱、糜子、谷子、荞麦及豆类；油料有油菜、荏、胡麻、麻子、芝麻等；蔬菜有白菜、萝卜、洋芋、黄瓜、茄子、芹菜、莴苣、菠菜、豆角、葫芦、南瓜、葱、韭、蒜、辣椒等；野菜有苜蓿、荠儿菜、灰条、小蒜、苣苣、茼蒿、地堧堧（地衣）等；肉类有猪、羊、鸡、牛、鱼、兔肉等；调料有油、盐、酱、醋、大香、花椒、生姜等。

饮食习惯  旧时，“以粟米酿酒。饮食多用饼，岁时乃用肉，宴客加丰”。县城一般日用三餐，农村农闲时多为两餐，农忙则为三餐。早一般以蒸馍、米汤、凉菜为主；午晚以面条、蒸馍、炒菜为主。操作历来比较讲究，蒸馍讲究白而软，面条讲究细而长，锅盔讲究厚而酥，煎饼讲究薄而柔，各种饭菜一般讲究搭配调剂，不混煮混炒。饮料主要以茶为主，多购置花茶、“陕青”等。喝茶习惯十分普遍。1980年代，县内年均销售茶叶3.5万千克；1990年代，年均销售茶叶6.3万千克。当今城镇多有啤酒、汽水及各种易拉罐饮料。酒有烧酒（白酒）、甜酒、啤酒、黄酒4种。黄酒有清浊两种，皆为群众自制。烧酒、甜酒、啤酒多购买饮用。

特色美食

豆腐  以黄豆为主料，加水泡软，滤渣取汁，锅煮点卤水凝结，包裹挤压成块。其不软不硬，粉嫩细腻，剖面如玉，不论荤炒烩炸、素煎煮蒸，皆味道可口。

细长面  加工精细，是农村招待亲友的上等饭。一般选用优粉加淡盐或淡碱水调和，反复搓揉后，擀成薄薄的面张，折叠起来，用刀切细如棉线，长1米余入锅煮熟，加浇臊子汤者，称为“臊子面”；浇葱花酸汤者，称为“酸汤面”。制作臊子汤颇为讲究，先用大油炝好辣椒，后用肉丁、萝卜丁、豆腐丁、黄花菜节、木耳、葱花等，熟油爆炒，加各种佐料，加水成汤，再放入油泼辣子，颜色鲜红，又称红汤。有的还在汤中打入鸡蛋。细面条煮熟捞到碗中，浇臊子汤，浓香味鲜；若以油炝葱花、辣面，再加盐、醋或陈浆水做成酸辣汤浇细面条，浓香诱人，酸辣可口。此种面条以细长而富有筋力见功。

搅团  用麦、荞、玉米、高粱等面，均可做出风味不同的搅团。作法是先将水烧开，在面粉中放入适量碱面，然后将面粉均匀地撒向开水锅中，边撒边用擀杖搅动，撒面的多少应以擀杖立在锅中不倒为宜。软了吃起来发粘，硬了吃起来发倔。用文火烧熟即可。既可用臊子汤浇着吃，又可用盐、醋、油泼辣子、葱、韭炒汤和在一起蘸着吃。

菜面  把菠菜、苜蓿、灰条、苣苣等无硬叶脉的蔬菜或野菜煮熟切碎，和上面粉，放在案上，用力揉搓，搓功到家了，面团细腻了，用擀杖一卷一推，一绽一闪，直擀到薄如纸、绿如绸时，一折一叠，用刀切成“韭菜叶”面条。有的将菜面团搓成条状，叫“菜鼓橛”。把菜面或“菜鼓橛”下入滚水锅中煮熟，配以佐料食用。

饸饹面  又叫“床子面”、“冷面”。多以麦、荞面为料。先用少许开水烫面，后再加凉水揉成面团，填入床模内，架于开水锅上，从床底铁孔压出丝状细面，煮熟后，佐以荤、素汤食用，或配以佐料干调食用。

粘面  用当地粘糜子细粉发酵制作的一种粘糕，制作过程叫“发糕”。“发糕”关键是掌握火候，否则就发不出甜味来。吃的方法有两种：一是将蒸熟的热糕蘸蜂蜜食用，甜上加甜；二是待粘面稍凉后，搓成条状（炸时切片），或捏成饼状，冷却后存放。食时用清油煎炸，炸出的粘面色泽黄亮，抹上蜂蜜，软甜可口。

凉粉  荞麦脱皮，粉成粒状，浸水泡软，反复搓擦，搓烂之后，加水去渣淀粉，再加水成浆，倒入锅里，边烧火，边搅动，熟时为脂状，摊在案上或注入盆中，冷却即成。食时刀切或用“凉粉搂子”搂成细条，拌以调料食用。用豆粉、洋芋粉亦可制作凉粉。凉粉做成后，用漏勺漏入凉水盆中，冷却成小鱼状，俗称“凉粉鱼”，加上调料食之。

酿皮和淤面  用麦面和成团，水洗去筋，留淀粉糊，摊在铁皮箩内，置开水锅中蒸熟，剥下冷却，即成酿皮。如果把淀粉糊（比做酿皮稠些）倒入锅中烧炼至半熟，再捏成块状蒸熟，趁热填入床模内，压挤成饸饹面状，即成淤面。酿皮和淤面食时，都加以盐、醋、油泼辣子、葱韭炒汤、蒜泥和芥辣末等调料凉拌。

炒面  小麦、豆类、杂粮均可制作。当地常见的是粘糜子炒面。把粘糜子用水浸泡后，在锅里炒熟脱壳，和上炒熟的豆子，加入盐、茴香或大香，磨成细粉即可。食时用少许开水或蜂蜜或软柿子拌匀，口感良好，食后耐饥，是远地干活或出门远行的充饥食品。

煎饼  将荞面或麦面调成糊状，选用平底锅，锅底刷油，摊上面糊，文火烙熟，剥下即可。作好的煎饼，薄如宣纸，色亮质柔，再夹炒菜、油辣子、蒜泥等佐料，卷成卷子食用。

豆豉  也叫豆食。将黄豆煮熟，置热炕上发酵，表面长出菌体后，加入盐、辣椒面、茴香或大香等佐料，捏成球状，晒干。食时用油炒，亦可配菜炒食。

浆水菜  又叫酸菜。将白菜或萝卜叶洗净，用开水烫成半熟，捏尽水汁，放入缸内，3天后，灌入熬制的调料水或清面汤（以水淹住菜为宜），压实盖严，发酵后即可食用。制作简单，成本又低，曾是老百姓冬季的家常菜。

暖锅子  将预先做好的丸子、酥肉、粉条、豆腐、蔬菜装入铜质或砂质火锅内，上盖大肉片，加入汤料或鸡汤，在火锅芯煨木炭火。炖煎后，根据口味再加入适量调料。

刀削面  拿和好的白面团于锅前，刀削成片，下入开水锅内，浇菜汤，或不浇汤用油、蒜干调食用。

浆水面  用青菜、葱花加少量浆水，做成“浆水汤”，浇面条、面片，称为“浆水面”，味酸清凉，为夏季消暑佳品。

糖角角  用发面包入黑糖、大油、青红丝、核桃仁，油炸熟食用，味香甜。

油糕  取白细面发酵和好，以枣末、黑糖作馅，包成小圆球压扁，入油锅炸熟即食。

油炸果子  用蛋清、大油、细面等揉和一起，捏成佛手、三角、耳骰等多种式样，着以姜黄，点染着色，油炸而成，色亮酥脆。

黄儿  也叫发糕。用玉米、糜子等面发酵后蒸成糕，金黄酥甜，色香俱佳。

米面铜锤  将黄米浸泡炒干磨成面，发酵成甜味后蒸成馒头，色黄形圆，酷似“铜锤”，顶部裂十字纹状，松软香甜。

烙馍  品种较多。用麦粉发酵，加调料，温火烙制。厚至1寸、大同锅底的称“锅盔”；碗口大小的称“干粮”；形似炉齿子的叫“炉齿子”，圆长形的称“狗舌头”等。烙馍保存时间长，酥脆适口，用于上路带食。

炉食  用熟面粉和黑、白糖加熟油拌匀，置模子内，制成带花纹方、圆等形，再上鏊锅煨炀上色。酥甜可口，可存放半月，做赠礼或上宴席。

醪糟  将小麦或糯米煮熟放少许酒曲发酵，闻有浓烈酒香味时即成。食用时加水烧开，甜酸可口；再加黄酒、鸡蛋、白糖，则味道更美。

羊肉泡馍  将熟羊肉切成薄片，肉汤烧开后浇上，佐以味精、姜粉、香菜或葱末，将烙熟的锅盔泡入汤内食用。或肉、汤炒成后将烙馍撕片入汤，也有将死面饼子泡入经烹煮后再食用的。

荷包鸡蛋  一是将鸡蛋打破，煮入开水锅中，连汤带蛋饮食，多孝敬老人；二是做好荤汤或素汤，打入囫囵鸡蛋，为待客食品。

米醋  把黑豆、高粱、糜糁子倒进锅内煮熟，稍凉后，加炒麸皮和醋醅合匀入缸盖严，保持一定温度，使其发酸。若需用量大，还可再加煮熟的黄米、豆类、麸皮等，移置大容器中继续发酵，待浓酸喷香，加水过滤，即成。旧时，农家大都制作，且以食米醋为主，后制作者较少，多购用县产或平凉所产醋。

民居

3000多年前，周先祖居豳时，就曾“陶复陶穴”以为居。历来塬面咀梢、山川沟坡、弯岔梁峁，人们都修庄居住。窑洞是传统的住宅形式。清前，住窑洞的农户约占95％以上，住房厦的仅是个别富户。民国时，“富者窑穴宽阔，涂以细泥，饰以白土，略加陈设，亦居然净几明窗也”。新中国建立后至1980年代前，住窑洞者仍然居多，住房厦者很少。1990年代后，方兴起盖房热。21世纪后，农村盖土木结构、砖木结构平房的已十分普遍。城镇盖独院平房或钢筋混凝结构的小楼已成大势。房屋建筑式样更趋美观实用，室内装饰也极为讲究。2001年，全县农村人均住房面积20平方米，城镇居民人均住房12.7平方米。2006年底，全县先后规划设计并建设适用商住式、仿古四合院等新型小康农宅48处1200多户，受益群众1.8万人。

庄子

明庄子  又叫“崖庄子”。依山劈崖，挖窑而居。有一面靠崖，三面空旷的；也有三面靠崖，一面空旷的。打起围墙，安上大门，自成院落。其格局有正方形、长方形，也有修成半圆形（称罗圈庄）。一般都面向西南、东南或正南。避风向阳，视野开阔，光线敞亮。

半明半暗庄子  在前有高地，后有高山，或前低后高的胡同里，开挖庄基，前面土不取空，低于正庄面五六米左右，开巷道或凿洞修建大门。

架板庄子  一些地处沟崂、沟圈、沟坡的村落，人们沿坡就势修建庄子，一层多户，一村多层，形似架板，排列有序，故而称之。这种庄子的形式不一，一般都似“明庄子”或“半明半暗”。

独院庄子  在塬面平地，四面打墙，内建房厦，或箍箍窑，平出平入，自成院落。

四合院  又叫“四合头”。旧时多为富户或官宦人家所建。以主庭院为中心，东南西北四面都建有房厦，开成四合格局。一般坐北面南，北房为正房，亦称上房，建于1米高的高台上，是一家之主起居室；上房两边有耳房；东西两侧是厢房，为晚辈所居住。南房一排中带过庭，两侧为客厅、书房。上等四合院，分前院、后院，两院相接处为过庭，各房之间有抄手游廊。这种四合院当地不多见。

三合院  就是三面建房厦，一面开大门，面对大门的是正房或称上房，两侧盖有厢房或厢厦。这种格局比较简单，较为普遍。

屯庄  土地私有时期，人们为种地方便，在坳里自家地头修庄居住，一家或三两家住在一起，一般离村稍远，人们习惯上都把这些地方叫“屯庄”。

地坑院  又叫“地窑院”，就是在平地开挖一个方形大坑，深约8米左右。地坑有大有小，所以长宽不一。地坑四壁挖窑居住，开凿斜洞，洞中安门，供上下行走。院中挖有渗坑，以蓄院内雨水。有的崖上建有护崖矮墙。人住进后，随着垫圈等不断用土，可以逐步扩大，家庭分居也可扩建。当地有五六亩、七八亩大的地坑院，居住十几户人家。院里窑洞修造讲单不讲双。

窑洞

箍窑  即打土墼子箍成的地面窑洞。这种窑洞省木料，冬暖夏凉，美观实用。

崖窑  在近水山崖险要处，开挖窑洞，窑洞内挖拐窑，旧时为防贼避难短期居住。现已不建。

高窑  在崖庄正面两窑之间的上部，再挖小窑一孔，修阶而上，多为防匪而用。

拐窑  在窑内一侧挖小窑洞，多贮物藏粮。

窨子  旧时群众从山脚挖地道通往悬崖，开一小孔通气、观测，躲匪患、避抓丁拉夫。现已不建。

崖窑堡子  旧时群众选择三面陡崖，一面有路的险要地势，筑城挖窑，有城楼、城门、城墙，赖以守粮抗匪。现已不为。

房屋

上房  院子正面建造的客房。窗有窗扇、窗棂、窗帘；门有单扇、双扇；门框有三槛、平头；挂有门帘。

厢房  指上房两侧的安间和厦房。

过厅  在上房对面修建3间、5间，或8间房屋，留一通道出进，称为过厅。

骑门楼子  富豪人家在大门之上顶个楼子，可以住人、瞭望，防盗匪，保安全。

门楼子  保护大门的房状建筑，大门安于之下。大门的形式有三槛门、平头门两种，多为两扇。

场房  在打麦场边修建的房屋，用于看守粮食。

井房  井口上盖小房，以防污物落入井内。

车房  宅外修建开口放大车房。

住宿习惯

睡热炕  当地人家家都盘土炕，很少有人睡床。土炕有两种盘法：一种是砌起炕墙，周围和中间立几墩土柱，填上干土锤实，然后在上面抹10厘米厚的泥，俗叫“抹炕面子”。炕面子抹成，边晾边捶，直至捶实，捶平整，再细涂一层泥皮，待全部干透后，把装在里面的干土从下掏出，泥好炕洞门即可。另一种是砌好炕墙，用模子拓出1平方米左右的泥坯，干后用土柱支架在炕墙上，上好泥皮，炕就成了。前者结实，后者简便。进入21世纪，乡间多用水泥坯砌炕，更为牢固耐用。瓷砖贴面，又显美观卫生。

枕砖头  睡觉枕砖头在当地习以为常。

灶连炕  当地无论是住窑洞，还是住房厦，一般都是门内靠窗盘炕，炕侧接着盘灶（俗称“锅头”），灶火门朝里，锅台上并安两口锅，一大一小。锅头与灶连接处，砌一道尺许高的矮墙，俗称“栏槛”。锅头、炕、灶三件相通。灶下的烟经炕从烟筒冒出，可充分利用灶内余热，节省烧炕的燃料，保持屋内温暖。1990年代以后，房厦兴建，厨房单列，灶连炕结构不再常见。

行旅

旧时，正宁民间行旅以步行为主。塬区有畜力车、人力车。畜力车既可拉物又可载人；人力车主要有独轮车和双轮人力车，多为行旅时载运货物。官吏和富人行旅骑马、坐轿；一般人多徒步跋涉，背、挑百斤之重，1日可行30千米。老年人出行，妇女遨娘家多骑毛驴。塬区赶庙会或叫女子回娘家，也有乘坐农用牛车的。民间有专业、季节性脚户，备有乘骑或驮运骡马，以备雇用。山河、房村、于家庄、雷村等地“脚户”较多，多贩运粮食、布匹、食盐。宫河的店子门、罗川的代家店、五顷塬的皮坊店、山河的秦家店、西坡的艾蒿店，曾是脚户骡队的投宿之所。民国中期，始有少量自行车，多为商富出行代步。汽车仅限于军用。

新中国建立后，运载和代步工具越来越先进。1964年后，架子车代替大车、独轮车、土车子，成为农用主要运载工具，以骡、马、驴代步的已很少，自行车大量流行。1965年，县委书记始配有首辆小轿车。1970年后，个别政府机关配有小轿车，各公社也有“解放牌”卡车，两轮手扶拖拉机陆续进入农村，生产大队也有大中型拖拉机，用于运输和耕地。1980年后，自行车基本普及，小四轮拖拉机大量增加，私人开始经营汽车运输业。

县内南、北二塬主干公路实现柏油罩面。乡村道路实现沙石硬化。1990年后，各种类型的摩托车、农用三轮车（俗称“蹦蹦车”）大量涌入市场，进入农家，个别农民也有小汽车。自行车正在被摩托车代替。1999年始，对正长（正宁至长武）公路拓宽、修整和上油，达到二级公路标准。21世纪初，县内一大批年轻人陆续赴外地做工、参军、从政、求学、经商，正宁籍在外人数日益增多。全县常年在外人员多在4万左右，一些年轻妇女也离开锅台，走出家门，和男人一样走南闯北。正宁人已遍及全国。交通工具延伸到火车、飞机，出行更为频繁和方便。2001至2005年，全县出国（境）127人，其中出国55人、出境72人。2005年后，县旅游局、县“轩辕旅行社”相继成立挂牌，标志着正宁的行旅由民间自发阶段转向官方有组织阶段。至2006年底，扩建正调、正周、罗南、西月省道和县乡公路5条，新修通村沙石路138条，全县公路总里程达到865千米，被列为全省农村公路建设示范县。民众出行至为方便。

器具

民国时，“桌椅、屏障、盘簋之类，富者粗具之”。新中国建立后，器具形式多样，使用广泛。

生活用具

火镰  由钢质的火镰刃和牛皮钉制而成，状似香烟盒大的小钱包，里装黑色的火石及灰水浸泡过的棉絮（俗叫“火草”）。打火时撕点“火草”和火石捏在一起，用火镰刃磕碰火石，即发出火花，点燃“火草”而生火，把点燃的“火草”卷在麦草里或“火纸”里，再用嘴慢慢吹出明火。新中国建立前，农村用火柴者很少，家家灶头都放有火镰，没火镰的要到邻家去点火。

油灯  由灯头和灯架两部分组成，有铁铸的，也有铜铸的。在碗状的灯头里添上清油，用棉花搓根捻子放在油里，捻头搭在灯头沿上点燃，光焰如豆。

褡子  有些地方叫“褡裢”，是用粗壮的棉线织成的口袋，中间开口，两头装东西。过去人们跟集上会、探亲访友、采买东西都要在肩头上背条褡子，作用相当于现在的手提兜、背包之类。

口袋  口袋是装粮食的主要用具，一条口袋一般装三至四斗。农村有专门从事织口袋的“口袋匠”。一种是用粗壮棉线织成的，在过去算是高级的。一种是用山羊毛拧成粗线组成的。一种是当今大量使用的编织袋和麻袋。

斗升子  一般用柳木板子制成，是民间粮食交易借贷的量器，10升为1斗，10斗为1石，1斗粮食重约20千克至22.5千克左右。过去民间粮食计量一般不用秤，多以升、斗计。现在农村升子和斗已不多见。

勺  大多是用柳木旋成的，大的叫“马勺”，用于舀水；小的叫“饭勺”，用于舀饭。木制勺早已绝迹，制作勺的材料已被铁、铝、塑料等代替。

风掀  即风箱，一般用楸、桐等防翘的木板作成，用起来笨重费力。如今用电普及，鼓风机进入千家万户。

灰耙  早先人们用木头制作；现今，市场上出售并使用钢筋和角铁焊接的铁制灰耙。烤火炉：早年兴炭火盆（陶制）；现今，农村平房院落，普遍使用生铁炉、铁皮炉。

暖水瓶  县内1956年左右始在机关配置，每区1个。后来民间逐渐添置，现今各家各户都有3到5个暖水瓶。

其他用具  计时用具，早年，用香炉燃香，计算时辰；新中国建立后，个别干部有机械表；几十年间，人们听县上广播报时；改革开放后，机械表、石英表、特别是电子表行销后，种类和式样极多。祭祀、娱乐器具有唢呐、鼓号、锣钹等。

住室器具  有箱子、柜子、桌子、靠子、板凳、杌凳、沙发、茶几等。建国前，民间有衣柜、面柜、炕柜、书柜等，品种较少。新中国建立后，时兴带穿衣镜的大立柜、高低柜，以及电视柜、书柜、角柜等；1980年代后，城市时兴高档组合多用柜等。住有楼房的居民为节省空间，喜欢在墙壁上直接安装壁柜。旧时，桌子多为一面四腿的方八仙桌、条桌。也有窄长形腿有云纹的几桌、两斗一门内有架板的账桌、类似方桌而腿不满33厘米（3寸）的炕桌。方桌多设于正面，旁置客座；条桌多设于侧面，以置器具。今有三斗桌、偏头桌、写字台、独脚台及摆饭小圆桌，腿为折叠镀铬，桌面为硬塑料贴面的方桌、圆桌等。靠子即老式太师椅。老式靠子，靠背与腿笔直或上部后倾，有扶手，靠背正中有镂空的福字或云纹，为堂屋配八仙桌的主席。新式靠背椅较旧椅小，座子有软硬两种。软座安装弹簧，装有棕纱、海绵，用布或皮革包制。1980年代后还时新折叠镀铬椅子。板凳也称条凳，条面用优质寸板，一般见方120厘米×15厘米，装斜腿，高70厘米，农家多用。杌凳又称杌墩，旧时农村圆木墩刨光作座，后改圆板面装四腿，也有改方面者，称方凳，多用于教室、饭厅、家庭也普遍用。1980年代后，家具的制作原料多样化，均系机械加工制作，多从浙江一带购进，式样更为时新美观，实用观赏价值齐备。

厨房器具  灶台，农家多以黄土筑砌灶台，掏洞挖炕，安装前后两只铁锅，烟道连炕洞。现时铁锅头和煤气灶在城镇已十分普遍，个别人家还用上微波炉。锅主要为铁制和铝制两种，农村多用尺八大铁锅。1980年代后，炒勺使用率已大大超过铁锅。此外，高压锅、电饭煲、电暖锅等也被广泛使用。案板多用木质较硬的梨木、杏木、杜梨木制成，用以擀面、切菜等。床子，用来压面或自制粉条的铁制或木制灶具。捣蒜窝分石制、木制和铁制3种。还有蒸笼、笊篱、水缸、坛子、罐子、擀面杖、菜墩、水桶、勺子、筷笼、抹布、刷子、火叉、菜刀等。1990年代后增加抽油烟机、小型压面机、电冰箱、冰柜等。餐具有大小碗、碟、盆子、勺子、杯子、盘子、筷子等。碗分粗瓷、细瓷、搪瓷等数种。早年正宁人常用黑白两种粗瓷大碗，现则多用细瓷小花碗。碟子分陶瓷与搪瓷两类，各有大小之分。

卧室器具  一般农家，每孔窑洞备有一盘大炕，上铺苇席、纱毡、棉毡等。后经济条件好转，炕上多铺毛毡、棉毯、棉褥、狗皮褥子、海绵褥子、栽绒褥子等，并罩以床单，便于时常换洗。旧时被子多采用大花洋布作面、土布作里缝制，现多采用花纤混纺棉缎或真丝绸缎作面，白面布作里缝制。为便于拆洗，多数人家在棉被外罩有被套。枕头种类颇多，农家以长条枕为主，也有大样枕头。砖、石枕之外，枕芯多为荞麦皮，有的装茶叶、糜谷、青豆等。1980年代后，城镇居民讲究高档席梦思床、真丝棉被、羽绒棉被等。电褥子在城乡较为普及，已部分替代煤床与火炕。床，如今楼房住宅普遍化，从木板床、钢架床，到席梦思床，种类格式不断翻新。床上用品数不胜数。衣架、床头柜也有所增加。

家用电器  有电灯、电话、收音机、录音机、电视、电冰箱、影碟机、洗衣机、电风扇、组合音响、淋浴器、移动电话、电暖器、热水器、饮水机、矿灯、空调、电脑等。2001年，每百户居民拥有电视机95台、洗衣机22台、固定电话17部、冰箱3台、移动电话7部。2006年，每百户居民拥有电视机98台、洗衣机31台、固定电话22部、冰箱5台、移动电话36部。

儿童、成人玩具  旧时，儿童玩具以民间艺人手工制作的泥人、泥狗、拨浪鼓、木人、纸风车、布绣球等为主。现时则有塑料、木质、铁皮、绒布、电动等玩具，种类繁多，式样各异。成人玩具有篮球、象棋、麻将、扑克等。